2月5日，今日庫內大蒜交易略有起色，走貨量較前幾日略增，待售貨源以原有為主，賣家多堅持要價，剛需買家拿貨積極性提升，采購對口貨源隨行跟進，部分客商有節(jié)前備貨行為，市場交易氛圍出現(xiàn)好轉，部分低價位貨源價格上浮一二分。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)庫內蒜行情穩(wěn)硬運行，待售貨源新增不明顯，賣家售貨心態(tài)穩(wěn)健，要價普遍堅持，部分對口貨源要價提高一二分。買家購貨稍顯積極，短炒商有入市接貨意向，剛需買家拿貨力度有所增強，交易氛圍漸趨活躍，成交量小幅增加，價格微幅上行。目前庫內蒜米料價格在2.48-2.56元/斤，一般混級價格在2.63-2.70元/斤，較好混級價格在2.68-2.75元/斤，大混級價格在2.75-2.80元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)待售貨源少量新增，賣家要價堅持，看貨詢價的客商不多，發(fā)市場客商隨行跟進，多是小批量采購，部分客商發(fā)前期訂購，市場下貨速度一般，成交價格變化不大。目前庫內蒜米料價格在2.53-2.60元/斤，一般混級2.60-2.65元/斤，印尼貨2.60-2.73元/斤，大混級2.73-2.78元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)庫內蒜行情平穩(wěn)，待售貨源維持常態(tài)供應，賣家要價普遍堅持，買家以剛需購貨為主，交易多圍繞蒜米料及印尼貨等進行，低價位的貨源成交順暢，交易量總體不大，價格無明顯變化。目前庫內蒜米料價格在2.52-2.60元/斤，早熟蒜價格在2.63-2.68元/斤，一般混級價格在2.60-2.65元/斤，大混級價格在2.80元/斤左右。

邳州產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)中顯快，庫內蒜貨源供應較為充裕，賣家要價堅挺，買家拿貨力度有所加大，以國內市場客商批發(fā)采購為主，個別客商為春節(jié)提前備貨，出口加工商需求量有限，市場交易氛圍良好，價格浮動不明顯。目前庫內6.5cm價格在3.65-3.80元/斤，6.0cm價格在3.45-3.60元/斤，5.5cm價格在3.30-3.45元/斤，5.0cm的價格在3.25元/斤左右。

萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)不快，庫內蒜貨源供應相對偏多，賣家多隨行售貨，買家需求依舊較弱，批發(fā)采購小批量拿貨，加工廠要貨量也不大，市場交易不溫不火，價格基本平穩(wěn)。目前庫內5.0cm價格在2.80元/斤左右，6.0cm價格在2.95-3.00元/斤，6.5cm價格在3.05-3.10元/斤。

蒼山產(chǎn)區(qū)庫內蒜走貨一般，交易較昨日改觀不大，待售貨源以原有為主，賣家要價堅持，買家購貨的積極性不高，剛需買家按需挑揀合適貨源采購，整體交易氛圍清淡，價格變化不大。目前印尼貨價格在2.70-2.75元/斤，市場貨價格在2.90-3.10元/斤。