11月4日，今日庫(kù)內(nèi)蒜整體行情平穩(wěn)微弱，儲(chǔ)存商出貨意愿有所增強(qiáng)，部分堅(jiān)持要價(jià)，部分隨行出售，貨源供應(yīng)量較昨日增多。買家購(gòu)貨積極性不高，多以詢價(jià)看貨為主，剛需客商拿貨存在挑揀、限價(jià)甚至壓價(jià)情況，成交多以小批量為主，交易氛圍清淡，金鄉(xiāng)、中牟產(chǎn)區(qū)價(jià)格有二三分下滑。此外，部分產(chǎn)區(qū)受農(nóng)忙持續(xù)影響，加工廠的拿貨量不大，不過，隨著農(nóng)忙臨近尾聲，局部地區(qū)的大蒜加工已陸續(xù)恢復(fù)。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)全天行情微弱不快，賣家出貨意愿有所增強(qiáng)，待售貨源量總體偏多，賣家部分要價(jià)堅(jiān)持，部分要價(jià)略顯松動(dòng)，有整庫(kù)貨源零開現(xiàn)象。買家拿貨的積極性不高，尋找對(duì)口貨源小批量跟進(jìn)，價(jià)格有二三分走低。目前庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在2.75-2.80元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在2.83-2.88元/斤，較好混級(jí)價(jià)格在2.88-2.93元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.95-3.00元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜貨源供應(yīng)量較昨日略增，賣家部分要價(jià)堅(jiān)持，部分隨行出貨，買家以詢價(jià)看貨為主，拿貨多挑揀低價(jià)位好質(zhì)量的貨源，走貨以扒米和加工采購(gòu)為主，買賣交易隨行，市場(chǎng)下貨速度平緩，價(jià)格變動(dòng)不大。目前庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在2.73-2.78元/斤，一般混級(jí)2.80-2.85元/斤，印尼貨2.80-2.93元/斤，大混級(jí)2.93-3.00元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)行情微弱不快，庫(kù)內(nèi)蒜新出貨源增多，賣家多隨行就市出貨，個(gè)別賣家售貨顯主動(dòng)，買家跟進(jìn)略顯謹(jǐn)慎，剛需客商拿貨有限價(jià)或壓價(jià)的情況，拿貨主要圍繞蒜米料、印尼貨等展開，走貨量總體不大，價(jià)格重心小幅下移。目前庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在2.72-2.78元/斤，早熟蒜價(jià)格在2.80-2.90元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在2.80-2.85元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.95-3.00元/斤。

邳州產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)運(yùn)行，庫(kù)內(nèi)蒜貨源供應(yīng)充裕，賣家售貨基本隨行，發(fā)市場(chǎng)客商進(jìn)行常規(guī)性購(gòu)貨，主要采購(gòu)5.5cm以上的貨源。當(dāng)?shù)剞r(nóng)忙面臨結(jié)束，加工原皮蒜的加工點(diǎn)有所增多，不過價(jià)格變動(dòng)幅度不大。目前庫(kù)內(nèi)6.5cm價(jià)格在3.75-3.90元/斤，6.0cm價(jià)格在3.60-3.70元/斤，5.5cm價(jià)格在3.50-3.60元/斤，5.0cm的價(jià)格在3.30-3.40元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)行情基本平穩(wěn)，庫(kù)內(nèi)蒜供應(yīng)量維持常態(tài)，賣家售貨基本隨行，采購(gòu)客商依然不多，周邊市場(chǎng)客商小量拿貨，受農(nóng)忙的持續(xù)影響，加工廠拿貨量縮減，買賣交易不快，價(jià)格無(wú)明顯變化。目前庫(kù)內(nèi)5.0cm價(jià)格在3.00元/斤左右，6.0cm價(jià)格在3.10-3.20元/斤，6.5cm價(jià)格在3.20-3.30元/斤。

蒼山產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜貨源供應(yīng)量一般，賣家有一定出貨意愿，但要價(jià)多堅(jiān)持，買家以小批量購(gòu)貨為主，市場(chǎng)交易熱度不高，成交隨行就市進(jìn)行，價(jià)格無(wú)明顯變化。目前庫(kù)內(nèi)印尼貨價(jià)格在2.95-3.00元/斤，市場(chǎng)貨價(jià)格在3.15-3.25元/斤。