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2016年全年大蒜價(jià)格一路飆漲,導(dǎo)致大蒜及大蒜相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格突飛猛進(jìn)。而春節(jié)之后,2017年的大蒜市場(chǎng)開(kāi)局則顯得較為暗淡,冷庫(kù)大蒜銷(xiāo)售遇阻,產(chǎn)地市場(chǎng)交易依舊延續(xù)年前供大于求的局面,大蒜價(jià)格呈現(xiàn)暴跌趨勢(shì)!伴_(kāi)門(mén)炮”未能打響,對(duì)2017年的蒜價(jià)有何影響?(為了您更方便找到我們,請(qǐng)關(guān)注本網(wǎng)公眾號(hào):dasuan51)
為了更詳細(xì)的說(shuō)明春節(jié)后的大蒜走勢(shì),特選取金鄉(xiāng)冷庫(kù)大蒜價(jià)格(2017.1.17-2017.2.17)進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。如圖所示,據(jù)國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,2017年1月17日金鄉(xiāng)大混級(jí)價(jià)格在6.60元/斤左右,而目前價(jià)格已經(jīng)跌至6.20元/斤左右,跌幅約為6%。而質(zhì)量相對(duì)較次的貨,價(jià)格跌幅更加明顯,如圖所示,2017年1月17日金鄉(xiāng)一般混級(jí)價(jià)格在6.30元/斤左右,而目前價(jià)格已經(jīng)跌至5.60元/斤左右,價(jià)格累計(jì)下滑0.70元/斤左右,跌幅約為11%。
節(jié)日期間,出口加工企業(yè)及批發(fā)市場(chǎng)大多處于歇業(yè)狀態(tài),買(mǎi)家備貨積極性不高,市場(chǎng)交易停滯不前,采購(gòu)商需求量較小,大蒜價(jià)格的下滑在所難免。但市場(chǎng)交易恢復(fù)后,大蒜價(jià)格跌勢(shì)不僅未見(jiàn)停止,反而進(jìn)一步加劇,這是由多方面原因共同造成的。
1.在2016年大蒜高價(jià)的影響下,山東、河南、江蘇及云南產(chǎn)區(qū)蒜農(nóng)擴(kuò)種積極性增加,全國(guó)大蒜面積增幅在25%以上,尤其是3-4月間上市的云南新鮮大蒜,將會(huì)進(jìn)一步?jīng)_擊國(guó)內(nèi)大蒜市場(chǎng)。
2.從近期的天氣情況來(lái)看,未來(lái)氣溫逐漸回暖,大蒜苗情長(zhǎng)勢(shì)良好,如果不出現(xiàn)極端自然災(zāi)害,今年大蒜豐收已成定局。
3.從大蒜出口量的下降,大蒜種植面積的擴(kuò)大,現(xiàn)有大蒜的庫(kù)存量難消化等多方面因素來(lái)看,未來(lái)一段時(shí)間,大蒜價(jià)格仍有繼續(xù)下滑的可能。
云南鮮蒜上市繼續(xù)增量,北方地里蒜苗逐步返青,冷庫(kù)續(xù)庫(kù)時(shí)間步步逼近。部分持貨商有意在陽(yáng)歷3月底之前將存貨出售,但部分仍有捂貨惜售意向。若產(chǎn)地待售貨源仍是充足,市場(chǎng)又缺少利好因素提振,則后市冷庫(kù)蒜價(jià)格跌面仍較大。建議廣大儲(chǔ)存商應(yīng)緊密關(guān)注市場(chǎng)變化,注意輕倉(cāng)減壓,縮小風(fēng)險(xiǎn)。
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