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m.innovuspharma.cn)訊 “白大蒜7.5元/斤,紅瓣大蒜10元/斤、獨蒜12元/斤……”近日,在南川城區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場和超市里面,“蒜你狠”不再發(fā)威,價格跌回“7元時代”。
南川大蒜都是從重慶主城進貨,產(chǎn)地有江蘇、云南、河南等地,不同產(chǎn)地、不同品種,價格有差異!斑@3種蒜的品質(zhì)和產(chǎn)地不一樣,價格也不一樣!彼馍特溊畲菡f,比如,這個紅瓣大蒜是云南產(chǎn)的,味道更香,價格比普通白大蒜每斤貴1—2元。獨蒜是精品大蒜,它個頭大、蒜殼少,價格也略高。
在城區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場和超市里面,普通白大蒜價格都回歸到7.5元/斤左右。“從半個月前開始,南川市場上普通白大蒜的價格都降了,上周價格7元/斤,這兩天漲了點,也不過7.5元/斤。”在北街大蒜商販廖云說。他做了30多年大蒜生意,記憶中今年大蒜價格算最高的,上個月最高漲到9—10元/斤,而且是在1個星期內(nèi)蹭蹭上漲的,有時一天就要漲好幾角。
“價格漲得太快銷量反而減少了,我們必須壓縮利潤空間留住客戶,其它區(qū)縣賣到10元/斤時,我們也才賣9元/斤!绷卧普f。大蒜時間長了容易發(fā)芽,必須1—2天進一次貨,批發(fā)價漲零售就跟著漲,跌也跟著跌。
“供求關(guān)系是影響蒜價的主要因素。去年,受冷空氣影響,像河南、云南等產(chǎn)蒜大省,早熟蒜受冰凍災(zāi)害影響,導(dǎo)致減產(chǎn)10%,外加上產(chǎn)地面積有所減少,老百姓的需求又相對穩(wěn)定,導(dǎo)致大蒜供不應(yīng)求,價格上漲!蹦洗ù笏馀l(fā)商譚忠敏說。
“重慶產(chǎn)大蒜少,幾乎全靠外地供應(yīng)。另一方面,南川以及周邊區(qū)縣沒有大蒜凍庫,因此市場只要有一點風(fēng)吹草動,價格波動就十分明顯。”區(qū)農(nóng)委有關(guān)負(fù)責(zé)人分析。他說,南川以及重慶地區(qū)土壤、氣候不適合大蒜種植,種出來的大蒜個頭小沒有人買,規(guī)模種大蒜的更廖廖無幾。不過,大蒜不像其他蔬菜,它只是輔料,價格過高,老百姓就會減少消費量,抑制價格上漲。前段時間價格上漲,很多商販加大進貨量,導(dǎo)致市場供應(yīng)量增加,外加上新蒜即將陸續(xù)上市,因此價格自然回落。
(來源:重慶日報) 【原題目:南川 “蒜你狠”不再發(fā)狠 價格跌回“7元”時代】