冷庫里的蒜袋堆成了山，價格卻在2.60元到2.80元之間打轉(zhuǎn)，偶爾冒個頭又縮回去了。不少儲存戶們心里都在問：庫內(nèi)蒜（一般混級）春節(jié)前還能突破三塊嗎？到底該捂著還是該出手？

今年這行情，說復(fù)雜其實也簡單，就是一個“量”字壓垮了價，今年大蒜的“家底”實在太厚，大蒜庫存量創(chuàng)下近五年新高；盡管秋播時因連續(xù)陰雨推遲了種植，但主產(chǎn)區(qū)種植面積并未縮減，甚至還擴(kuò)了一些。

出口“量增價跌”，海外市場難撐腰

有人把希望寄托于出口，但今年國際市場也是“量漲價跌”。1—7月，大蒜出口量增 8.5%，但均價跌了10.1%，東南亞市場雖占四成份額，但訂單多以走量為主。

天氣炒作？小心“暖冬”陷阱

每年冬季， “冷冬預(yù)期”總能點燃一波行情。但今年氣候預(yù)測顯示，主產(chǎn)區(qū)秋冬氣溫偏高，苗情整體良好，若真迎來暖冬，所謂“天旱苗差”的炒作可能迅速落空，屆時，庫存蒜集中出庫的壓力將進(jìn)一步凸顯。

歷史經(jīng)驗表明，大蒜價格波動還具有較強的季節(jié)性：春節(jié)前備貨或帶來短暫回暖，但次年3月后，云南新蒜上市、庫內(nèi)蒜面臨拋壓，價格大概率再度承壓。

面對當(dāng)前的高庫存和弱需求，儲存商需打破“惜售賭漲”的慣性思維，分批出貨是關(guān)鍵，庫里的數(shù)字再好看，不如落袋為安來的踏實。同時，可借助現(xiàn)代交易工具管理風(fēng)險。例如，可以通過華夏國際大蒜電子盤這類平臺，

實時鎖定價格、對沖波動風(fēng)險。華夏國際大蒜電子盤不僅能提供公開透明的價格發(fā)現(xiàn)機制，還能幫助儲存商在行情波動時快速決策，避免因信息滯后錯失良機。

尤其在今年，中小儲存商已成庫存主力，更需靈活運用工具規(guī)避風(fēng)險，聽說現(xiàn)在已有不少明智的蒜商不再只賭現(xiàn)貨，而是通過華夏國際大蒜電子盤做對沖，這種“兩條腿走路”的法子，既鎖住了利潤，又不怕行情突變。尤其是電子盤能實時反應(yīng)供需預(yù)期，價格發(fā)現(xiàn)比產(chǎn)地快半拍，對判斷出貨時機特別有用。

對于手里還捂著蒜的朋友，咱也說句實在話：別光聽到“苗情差”“天氣不好”之類的炒作就死扛，如果成本扛得住，可以分批賣一部分，等春節(jié)備貨或開春出口訂單上來再動剩余庫存；要是儲存成本高、資金緊，不如早點走量，回籠資金備戰(zhàn)下一年。行情越復(fù)雜，越不能悶頭硬扛，如果能把華夏國際大蒜電子盤這一平臺利用好了，也能幫助您分散風(fēng)險，穩(wěn)住收益，今年蒜市，拼的不是誰賺得最多，而是誰守得最穩(wěn)！