12月1日，今日大蒜市場行情微弱不快，賣家出貨意向有所增強(qiáng)，貨源供應(yīng)量較前幾日略增，賣家多隨行出貨，部分要價(jià)略有松動(dòng)。買家的購貨積極性欠佳，看貨詢價(jià)的情況有所減少，市場整體成交較為清淡。剛需采購傾向于挑選低價(jià)位的貨源，走貨量總體不大，價(jià)格以穩(wěn)為主，局部稍有下移。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)待售貨源零星新增，總供應(yīng)量依舊偏多，賣家多隨行出貨，個(gè)別要價(jià)輕微松動(dòng)。買家拿貨以剛需為主，采購多挑揀壓價(jià)進(jìn)行，短炒商持觀望態(tài)度，交易氛圍僵持不快，行情略顯偏弱，價(jià)格變化不明顯。目前庫內(nèi)蒜米料價(jià)格在2.65-2.70元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在2.72-2.77元/斤，較好混級(jí)價(jià)格在2.77-2.82元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.85-2.93元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)不快，待售貨源以原有為主，新出貨源零星，賣家隨行就市出貨，部分售貨略顯主動(dòng)。買家拿貨積極性不高，剛需采購挑揀低價(jià)位的進(jìn)行，成交僵持不快，走貨量不大。目前庫內(nèi)蒜米料價(jià)格在2.65-2.68元/斤，一般混級(jí)2.70-2.75元/斤，印尼貨2.73-2.83元/斤，大混級(jí)2.85-2.90元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜待售貨源略有新增，總供應(yīng)量稍顯充裕，賣家要價(jià)堅(jiān)持。買家拿貨的積極性尚可，剛需采購圍繞低價(jià)位貨源進(jìn)行，早熟蒜成交相對(duì)順暢，總體下貨速度一般，價(jià)格無明顯變化。目前庫內(nèi)蒜米料價(jià)格在2.65-2.68元/斤，早熟蒜價(jià)格在2.70-2.80元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在2.70-2.75元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.80-2.90元/斤左右。

邳州產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜供應(yīng)穩(wěn)定，部分大戶的好貨要價(jià)堅(jiān)持，小戶存貨基本隨行出售，買家按需隨行跟進(jìn)，國內(nèi)市場采購以5.5以上級(jí)蒜為主，加工商按需小批量采購，整體購銷氛圍平穩(wěn)，主流成交價(jià)格無明顯變化。目前庫內(nèi)6.5cm價(jià)格在3.70-3.80元/斤，6.0cm價(jià)格在3.55-3.65元/斤，5.5cm價(jià)格在3.50-3.55元/斤，5.0cm的價(jià)格在3.25-3.35元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜行情平穩(wěn)，待售貨源維持常態(tài)，賣家以隨行出貨為主，采購客商依然不多，剛需采購小批量進(jìn)行，發(fā)市場和加工要貨量不大，市場購銷氛圍清淡，價(jià)格無明顯變化。目前庫內(nèi)5.0cm價(jià)格在2.95元/斤左右，6.0cm價(jià)格在3.05元/斤左右，6.5cm價(jià)格在3.15元/斤左右。

蒼山產(chǎn)區(qū)行情偏弱不快，賣家出貨意愿有所增強(qiáng)，待售貨源略有新增，買家拿貨積極性一般，剛需客商挑揀對(duì)口貨源壓價(jià)采購，以小批量成交為主，價(jià)格小幅下滑。目前庫內(nèi)印尼貨價(jià)格在2.70-2.80元/斤，市場貨價(jià)格在3.00-3.10元/斤。