近日，河南省委書記劉寧到開封市蘭考縣、杞縣、龍亭區(qū)部分企業(yè)和鄉(xiāng)村調(diào)研。

在位于杞縣的河南省大蒜及大蒜制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，劉寧察看大蒜深加工及全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展情況，對(duì)“大蒜—玉米”復(fù)種模式表示肯定，強(qiáng)調(diào)要不斷延伸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，持續(xù)拓寬農(nóng)民增收渠道，提升食品檢驗(yàn)檢測(cè)水平，加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定，做好“土特產(chǎn)”這篇大文章。

杞縣的大蒜，就是典型樣本——從傳統(tǒng)“蒜頭經(jīng)濟(jì)”，走向“蒜片、蒜粉、蒜素、蒜油”的深加工產(chǎn)業(yè)鏈，從一顆蒜到一個(gè)園區(qū)、一條鏈、一種生活方式，形成“畝產(chǎn)效益數(shù)倍提升”的現(xiàn)實(shí)案例。

杞縣大蒜種植面積常年穩(wěn)定在70萬畝以上，品質(zhì)優(yōu)良、品牌響亮。全縣建成大蒜深加工企業(yè)80余家，形成了以蒜片、蒜粉、黑蒜、蒜素等為代表的多元化產(chǎn)品體系。部分企業(yè)已布局高端食品原料和功能性食品方向，開展蒜素提取、發(fā)酵發(fā)黑等精深加工工藝研究。

(文章來源：大象新聞)