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濟(jì)寧:7月下半月濟(jì)寧城區(qū)糧食豬肉雞蛋蔬菜漲快跌慢

發(fā)布時(shí)間:2015/8/27  來(lái)源:國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)    大蒜論壇    訂閱手機(jī)報(bào)
  據(jù)濟(jì)寧市商務(wù)局市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示:7月份下半月城區(qū)所監(jiān)測(cè)的39種民生商品零售價(jià)格與上期環(huán)比“11升4降24平”。其中,糧食價(jià)格基本穩(wěn)定,生豬、豬肉價(jià)格高位徘徊,雞蛋價(jià)格快速上漲,蔬菜價(jià)格以漲為主,水果價(jià)格漲跌互現(xiàn)。其具體情況分析如下

  面粉進(jìn)入生產(chǎn)淡季,小麥價(jià)格保持穩(wěn)定

  目前,城區(qū)新小麥和玉米價(jià)格分別為每2.4元/公斤、2.2元/公斤,與上半月價(jià)格持平。

  目前城區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)市場(chǎng)以托市收購(gòu)和地儲(chǔ)收購(gòu)為主,第一批托市收購(gòu)15000噸,第二批托市收購(gòu)正在申請(qǐng)之中,而地儲(chǔ)收購(gòu)已基本結(jié)束。當(dāng)前,國(guó)內(nèi)新麥?zhǔn)召?gòu)市場(chǎng)呈現(xiàn)“量緩價(jià)低”格局,今年新小麥購(gòu)銷活躍程度較往年偏弱,收購(gòu)進(jìn)度落后于去年同期,市場(chǎng)收購(gòu)對(duì)新小麥價(jià)格支撐力不足,在很大程度上減弱了市場(chǎng)主體入市的積極性。購(gòu)銷方面,由于主要需求方——面粉加工企業(yè)進(jìn)入了生產(chǎn)淡季,對(duì)于小麥需求明顯放緩,再加上天氣炎熱,不利于新麥儲(chǔ)存,企業(yè)采購(gòu)力度比往年相比明顯不足;貿(mào)易商方面,對(duì)后市預(yù)期偏低,更多是以觀望態(tài)度為主,國(guó)家托市收購(gòu)成為了目前市場(chǎng)上的收購(gòu)主力軍;價(jià)格方面,陳麥價(jià)格基本穩(wěn)定,新麥則是因?yàn)槭召?gòu)進(jìn)度較慢,價(jià)格變化不大。

  由于面粉需求沒(méi)有明顯增長(zhǎng),飼用需求大幅下降,再加上增產(chǎn)刺激,預(yù)計(jì)在沒(méi)有更多的利好因素支撐下,未來(lái)小麥價(jià)格將會(huì)保持平穩(wěn)運(yùn)行,今年小麥價(jià)格將成為最穩(wěn)定的一年。

  供需均不旺,豬肉價(jià)格高位徘徊

  目前,城區(qū)生豬價(jià)格為17.8元/公斤,與上期相比微漲1.14%,仔豬價(jià)格為37元/公斤,與上半月價(jià)格持平;城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)五花肉、精瘦肉價(jià)格分別為27元/公斤、30元/公斤,與上半月價(jià)格持平。

  目前山東省生豬、仔豬價(jià)格低于全國(guó)其他省份,未來(lái)還有進(jìn)一步上漲的可能。據(jù)生豬養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者,生豬市場(chǎng)供應(yīng)偏緊格局沒(méi)有改變,屠宰企業(yè)收購(gòu)壓力增大;目前天氣炎熱高溫,豬肉市場(chǎng)消費(fèi)需求受限且價(jià)高,市場(chǎng)整體需求不旺。

  雖然近一段時(shí)間養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性明顯增強(qiáng),但生豬存欄量、母豬存欄量下滑態(tài)勢(shì)仍在繼續(xù),短期內(nèi)生豬供應(yīng)難以明顯增加。預(yù)計(jì)生豬價(jià)格短期內(nèi)仍將在高位運(yùn)行。

  生豬、豬肉價(jià)格大幅上漲,增強(qiáng)了生豬養(yǎng)殖企業(yè)信心,提高了養(yǎng)殖戶積極性,有利于維持養(yǎng)殖規(guī)模及市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定,以防生豬養(yǎng)殖因價(jià)格長(zhǎng)期低迷陷入萎縮怪圈。而生豬價(jià)格的過(guò)高過(guò)快上漲又會(huì)導(dǎo)致CPI 上行,居民生活消費(fèi)成本增加,容易造成生豬養(yǎng)殖戶對(duì)生豬市場(chǎng)形勢(shì)的誤判,導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能過(guò)剩,最終形成新一輪“豬周期”誘因。

  產(chǎn)蛋率下降一成,雞蛋價(jià)格快速上漲

  目前,城區(qū)雞蛋價(jià)格為8.2元/公斤,與上半月相比上漲10.81%。

  市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)減少是近期雞蛋價(jià)格快速上升的主要誘因。夏季炎熱高溫,蛋雞會(huì)出現(xiàn)“歇窩”現(xiàn)象,產(chǎn)蛋率會(huì)整體出現(xiàn)5%至10%的下降,導(dǎo)致雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)有所減少。

  眾所周知,去年蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)較好,養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄,以至于今年產(chǎn)蛋雞存欄量明顯高于去年,雞蛋市場(chǎng)供給較為寬松。雖然近期雞蛋價(jià)格漲勢(shì)迅猛,但終端市場(chǎng)走貨相對(duì)較弱,在市場(chǎng)供應(yīng)充足的預(yù)期下,目前雞蛋價(jià)格上行基本到位,或已經(jīng)顯現(xiàn)疲態(tài),短期將有偏弱調(diào)整的需求。隨著中秋節(jié)臨近,市場(chǎng)備貨將陸續(xù)啟動(dòng),對(duì)雞蛋需求會(huì)逐步增加,預(yù)計(jì)未來(lái)雞蛋價(jià)格將有上漲趨勢(shì)。

  本地菜下市,蔬菜價(jià)格以漲為主

  與上半月相比,全區(qū)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的17種蔬菜價(jià)格“7升2降8平”。

  近期天氣炎熱高溫,大風(fēng)降雨天氣較多,不利于蔬菜生產(chǎn)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸,特別是葉菜類蔬菜容易風(fēng)干或腐爛,部分瓜果類蔬菜由于生產(chǎn)周期較長(zhǎng),供應(yīng)量受限。而且,目前本地菜基本下市,新一季的蔬菜還要等段時(shí)間,蔬菜多靠外地供應(yīng),供應(yīng)量明顯減少,進(jìn)一步加劇了部分蔬菜價(jià)格的上漲。

  與上半月相比,茄子、油菜、黃瓜、青辣椒、蕓豆、西紅柿、胡蘿卜價(jià)格上漲,與上期相比分別上漲33.33%、25%、8.69%、33.33%、12.5%、20%、33.33%;芹菜、大蔥下降20%、16.67%;卷心菜、韭菜、白蘿卜、大白菜、蒜薹、生姜、大蒜價(jià)格與上半月持平。

  此外,重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的4種水果價(jià)格“1升1降2平”,其中,蘋果價(jià)格上漲、西瓜價(jià)格下降、香蕉和梨價(jià)格與上期持平。

  夏季是蔬菜、水果的生產(chǎn)旺季,供應(yīng)充足,如無(wú)大的自然災(zāi)害發(fā)生,預(yù)計(jì)后期蔬菜、水果價(jià)格將保持基本穩(wěn)定。
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