10月3日，今日大蒜產(chǎn)區(qū)降雨暫歇，市場人氣依然不高，賣家出貨意愿增強(qiáng)，尤其是前期短炒的貨源積極獲利出局，使得市場貨源持續(xù)增加，總體供應(yīng)量偏大，買家拿貨的積極性不高，剛需客商多挑揀對口貨源壓價采購，短炒以觀望為主，行情穩(wěn)中趨弱，價格整體平穩(wěn)，局部微幅下跌。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜貨源略有新出，總體供應(yīng)量偏多，賣家要價堅持，或者隨行出貨，買家拿貨的積極性不高，剛需客商尋找對口貨源壓價采購，短炒商以觀望為主，市場交易氛圍不快，成交量不大，價格下調(diào)2分左右。目前庫內(nèi)蒜米料價格在2.58-2.65元/斤，一般混級價格在2.72-2.75元/斤，較好混級價格在2.75-2.82元/斤，大混級價格在2.80-2.92元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)天氣陰，行情延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢，庫內(nèi)蒜供應(yīng)量略顯偏多，賣家要價堅持，或隨行出貨，買家挑揀對口貨源剛需拿貨，成交主要圍繞蒜米料、印尼貨等進(jìn)行，總體成交量一般，價格基本平穩(wěn)。目前庫內(nèi)蒜米料價格在2.60-2.65元/斤，一般混級2.65-2.73元/斤，中混級2.75-2.78元/斤，大混級2.80-2.90元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜行情平穩(wěn)不快，市場待售貨源持續(xù)增加，總體供應(yīng)量偏多，賣家多堅持要價，買家拿貨有所放緩，剛需客商對合適貨源限價采購，并有挑揀壓價傾向，下貨速度不快，價格無明顯變化。目前庫內(nèi)蒜米料價格在2.60-2.65元/斤，早熟蒜價格在2.70-2.80元/斤，一般混級價格在2.65-2.70元/斤，大混級價格在2.80-2.90元/斤。

邳州產(chǎn)區(qū)行情運(yùn)行平穩(wěn)，庫外熱捂蒜基本結(jié)束，以庫內(nèi)大戶好質(zhì)量的貨源出售為主，部分散戶也在隨行出貨，買家拿貨的積極性一般，批發(fā)市場客商按需少量補(bǔ)貨，小規(guī)格貨源的出口包裝加工，拿貨量較少，總體成交量不大，交易隨行進(jìn)行，價格波動不明顯。目前庫內(nèi)6.5cm價格在3.80-4.00元/斤，6.0cm價格在3.70元/斤左右，5.5cm價格在3.50元/斤左右，5.0cm的價格在3.20元/斤左右。

萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內(nèi)蒜貨源供應(yīng)量穩(wěn)定，儲存商出貨意愿一般，多堅持底價出貨，買家拿貨的積極性尚可，發(fā)市場客商和加工廠按需采購，整體走貨量一般，價格變化不大。目前庫內(nèi)5.0cm價格在2.85元/斤左右，6.0cm價格在3.00元/斤左右，6.5cm價格在3.20元/斤左右。

蒼山產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜走貨一般，貨源供應(yīng)維持常態(tài)，賣家售貨心態(tài)穩(wěn)健，多堅持要價，買家拿貨的積極性不高，剛需客商挑揀對口貨源采購，走貨量依舊不大，價格無明顯變化。目前庫內(nèi)印尼貨價格在3.00元/斤左右，市場貨價格在3.20-3.30元/斤。