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m.innovuspharma.cn)了解到,鮮蒜價格從5月下旬剛開始每斤兩塊錢左右,不到半個月的時間就漲到了每斤三塊錢。而隨著鮮蒜逐漸晾曬成干蒜,現(xiàn)在價格已經(jīng)漲到了每斤四塊多,好點(diǎn)的價格甚至沖破五塊,這樣的價格相比去年同期翻了一倍,這也就意味著,今年收購一噸蒜的成本,相當(dāng)于去年收兩噸蒜。
2010年由于大蒜種植面積減少,大蒜價格一路上漲,收購價一度創(chuàng)下每斤6元的高位。而隨著面積擴(kuò)種,2012年蒜價又一度跌至幾毛錢一斤。而最新一輪的上漲行情,則是在今年2月份春節(jié)過后,受極端天氣影響,大蒜出現(xiàn)減產(chǎn)預(yù)期,價格從每斤兩塊七八飆升至每斤6塊錢以上。去年7月,金鄉(xiāng)大蒜開始收購入庫時的價格約為4.7元每公斤,到了今年3月中旬達(dá)到12.8元每公斤。
從2010年6元一斤到2012年的幾角一斤,再到如今的四五塊錢一斤,近些年來,蒜價如同坐過山車般不穩(wěn)定。到底是因?yàn)槭裁茨?中國人民大學(xué)教授鄭風(fēng)田認(rèn)為供求關(guān)系影響大蒜的價格。農(nóng)產(chǎn)品決定它的價格核心力量應(yīng)該還是供求,從供給來講今年確實(shí)一些自然災(zāi)害對蒜的產(chǎn)量有一些影響,從需求來講實(shí)際上大蒜這些年經(jīng)過各種炒作,越來越多的消費(fèi)者認(rèn)識到大蒜的各種各樣的營養(yǎng),有意識吃蒜的在逐漸的增加,另外我們國家也有一些開拓一些國際市場,整個需求供給的發(fā)生了一些變化,所以來說它的價格上浮也是可以理解的。
一些蒜商看來,投資大蒜是在賭行情,但專家提示背后有較大的風(fēng)險(xiǎn)。央視財(cái)經(jīng)評論員劉戈認(rèn)為大蒜易儲存 有一定的金融屬性。它囤起來以后,等待市場的變動,這就是他自古以來的一個特點(diǎn)。
大蒜價格雖然高,但對許多蒜農(nóng)來說,直接的收益卻不多,看到價格大漲種植戶也不要盲目跟風(fēng)種植,避免來年因產(chǎn)量大幅增加造成損失。業(yè)內(nèi)人士表示應(yīng)加大權(quán)威信息發(fā)布,減少不合理預(yù)期,引導(dǎo)大蒜產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
(來源:搜狐網(wǎng))【原題目:蒜價猛漲何時"退燒"?解密農(nóng)產(chǎn)品價格波動原因】