蒜價價格瘋漲之后的隱憂

　　國際大蒜貿易網(m.innovuspharma.cn)訊　從去年冬天開始，大蒜價格一路飆升。不僅大蒜頭價格一路高漲逼近十元1斤，新鮮的蒜苗價格也不便宜，平均四五元一斤。

　　4月3日，在到大蒜之鄉(xiāng)金鄉(xiāng)的田間地頭，蒜農們正在忙著收蒜苗�！爸苯訌牡仡^上收走，一斤能賣到一塊七八。今年這價格比較喜人。”一家三口正在挖蒜苗的蒜農李先生介紹，一畝蒜苗的產量高達五六千斤，算下來能收入1萬多元。

　　去年大蒜收獲時，賣的價格平均為二塊四五一斤，一畝地產量約兩千五六百斤，能賣到五六千元�！拔胰ツ攴N了7 畝大蒜，剛開始兩塊二賣了一小部分，后來價格漲上來了，高的時候都賣到了兩塊七八。一畝蒜算下來，僅是蒜頭每畝也有三四千元的收入了，還有賣蒜薹的錢呢�！�

　　去年收蒜時節(jié)，蒜商王先生收干蒜時價格平均在 2.5元左右，收進冷庫7000多噸。存蒜待出貨時，價格一路上漲，從一開始賣的 2.8元一斤到后來的 4.5元出賣完。

　　“蒜你狠”之后隨之而來的往往是“蒜你賤”。有業(yè)內人士提醒，大漲之后也意味著大跌。蒜商和蒜農們，都應理智看待上漲行情，不要盲目抬高價格，更不要過多包地刨蒜，盲目擴大種蒜面積，以免遭受到“蒜你賤”的損失。

　　近些年來，大蒜的價格多在“過山車”，這背后隱藏的是當前農業(yè)生產難以適應市場需求變化的痼疾。由于農產品多是農戶分散播種，價格上漲時，蒜農們往往會盲目擴大種植面積，價格走低時又不約而同地減少種植，從而造成農產品價格大波動。也希望相關政府部門和行業(yè)協(xié)會積極探索，做強農產品市場交易網絡，讓蒜農和蒜商們第一時間對各地的種植、銷售情況掌握了解，適時作出調整，從而做到市場最大利益化。

　　(來源：深圳都市報)　【原題目：“蒜你狠”真的來了 大蒜價格一斤高達20元】