金鄉(xiāng)大蒜價(jià)格連漲8周后首次下降

　　國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.innovuspharma.cn)訊　金鄉(xiāng)大蒜國(guó)際交易市場(chǎng)上周(2016年1月18日-24日)保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為9.61元/公斤，上上周保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為9.77元/公斤，環(huán)比下降1.59%，大蒜平均價(jià)格略降。成交量為29666噸，環(huán)比減少3.99%。

　　上上周大蒜三指標(biāo)出現(xiàn)小幅下降，是今年出現(xiàn)連續(xù)8周大蒜均價(jià)上漲后的首次下降，上周比上上周大蒜平均價(jià)格下降了0.16元/公斤，上上周的儲(chǔ)存商由惜售轉(zhuǎn)為出售積極，小部分儲(chǔ)存商主動(dòng)讓價(jià)出售，主要由于小噸位儲(chǔ)存商想年前出售后，過(guò)個(gè)安穩(wěn)年，市場(chǎng)貨源增加，使得采購(gòu)商采購(gòu)積極性降低，開始出現(xiàn)壓價(jià)采購(gòu)，不急于備貨，儲(chǔ)存商的出售積極性提高，采購(gòu)商壓價(jià)采購(gòu)，大蒜價(jià)格出現(xiàn)略降，周一開始價(jià)格下滑，到周五開始出現(xiàn)止跌回升，但上周大蒜均價(jià)略降，雖然出口合同到來(lái)，價(jià)格下滑，大蒜加工企業(yè)主開始加工自己的儲(chǔ)存大蒜，不在去市場(chǎng)采購(gòu)，使得加工出口采購(gòu)大幅減少，雖然大蒜價(jià)格略降，但大蒜價(jià)格仍處于高位,早已達(dá)到儲(chǔ)存商理想價(jià)格，新年臨近，也是儲(chǔ)存商銷售的最佳時(shí)間，小噸位或大蒜剩余不多的儲(chǔ)存商都想年前出售，過(guò)個(gè)安穩(wěn)年，出售的積極性高，小部分儲(chǔ)存商甚至出現(xiàn)主動(dòng)降價(jià)銷售，采購(gòu)商見機(jī)壓價(jià)采購(gòu)，采購(gòu)商由被動(dòng)地位轉(zhuǎn)為主動(dòng)地位，大蒜價(jià)格下滑。連續(xù)幾日的大蒜價(jià)格下滑，使得儲(chǔ)存商銷售積極性降低，到了周五上市貨源減少，采購(gòu)商采購(gòu)貨源緊張，儲(chǔ)存商要價(jià)硬氣，采購(gòu)商采購(gòu)積極性開始提高，價(jià)格開始復(fù)蘇，出現(xiàn)小幅上漲，春節(jié)備貨進(jìn)入預(yù)演期。

　　大蒜價(jià)格的的回調(diào)，使得蒜制品加工采購(gòu)積極性稍微提高，主要是蒜米加工采購(gòu)，其他蒜制品加工采購(gòu)基本停止，主要采購(gòu)前期曬蒜，保鮮老蒜和出口加工分揀出來(lái)的級(jí)外蒜為主。

　　上周大蒜出口合同一般,大蒜價(jià)格的下滑，使得大蒜出口加工企業(yè)開始加工自己的儲(chǔ)存大蒜，市場(chǎng)采購(gòu)減少，加工廠采購(gòu)基本上是按合同量采購(gòu)，采購(gòu)商不敢備貨太多，擔(dān)心今天采購(gòu)了，明日再掉錢，出口低端國(guó)家主要采購(gòu)小混級(jí)蒜，出口高端國(guó)家主要采購(gòu)好級(jí)蒜為主，個(gè)別加工廠為了降低成本，采購(gòu)混級(jí)蒜然后在分級(jí)加工，儲(chǔ)存商要價(jià)不硬氣，或主動(dòng)出售，采購(gòu)商隨行采購(gòu)或壓價(jià)采購(gòu)。

　　雖然上周處于年度大蒜消費(fèi)高峰期，大部分小儲(chǔ)存商想抓住消費(fèi)高峰期便于出手和年前銷售完過(guò)個(gè)舒靜年的心態(tài)，出售的儲(chǔ)存商多，甚至出現(xiàn)主動(dòng)讓價(jià)銷售的情況，采購(gòu)商見貨源多，易于采購(gòu)，為了降低成本，使得利潤(rùn)最大化，開始出現(xiàn)壓價(jià)采購(gòu)的局面，使得大蒜價(jià)格下滑，大蒜價(jià)格的連續(xù)幾天的下滑，儲(chǔ)存商銷售開始減少，上市貨源減少，采購(gòu)商又開始處于被動(dòng)地位，大蒜價(jià)格開始出現(xiàn)略漲。

　　春節(jié)備貨以開始預(yù)演，消費(fèi)市場(chǎng)將迎來(lái)高峰期，預(yù)測(cè)本周大蒜價(jià)格將會(huì)小幅上漲。

　　(來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng))　【原題目：山東蘭陵：價(jià)格監(jiān)測(cè)服務(wù)新蒜上市】