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m.innovuspharma.cn)從泰安市物價(jià)局泰山區(qū)分局了解到,1月15日岱北市場(chǎng)中大蒜價(jià)格為5.50元/斤,與上月同期的5.00元/斤相比上漲10.00%,與去年同期的3.00元/斤相比上漲83.33%。臘八節(jié)前后,市民開始腌制傳統(tǒng)臘八蒜,大蒜市場(chǎng)需求量明顯增長,據(jù)泰安蔬菜批發(fā)市場(chǎng)提供的數(shù)據(jù)顯示,1月15日,大蒜日交易量為8700公斤,與上月同期的5600公斤相比上漲了55.36%。
據(jù)了解,泰山區(qū)大蒜價(jià)格上漲的原因主要有以下幾個(gè)方面:一方面是臨近年關(guān),市場(chǎng)需求量明顯增加,對(duì)大蒜價(jià)格上漲起到提振作用;另一方面大蒜種植面積的減少,由于前期大蒜價(jià)格不景氣,蒜農(nóng)紛紛減少大蒜的種植面積,導(dǎo)致市場(chǎng)中大蒜供應(yīng)減少,加之近期陳大蒜庫存較少,面對(duì)近期大蒜價(jià)格的上漲,蒜農(nóng)存在惜售心理,大蒜價(jià)格隨之走高。
隨著氣溫的走低,陳蒜的數(shù)量日益減少,預(yù)計(jì)春節(jié)前后大蒜仍將出現(xiàn)小幅上漲的趨勢(shì)。然而今年大蒜價(jià)格的上漲也使蒜農(nóng)對(duì)新一季大蒜的擴(kuò)種意向有所增強(qiáng),但大蒜作為調(diào)味品市場(chǎng)終端需求有限,預(yù)計(jì)明年新大蒜上市價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)回落局面。
(來源:中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)) 【原題目:泰山區(qū):臘八節(jié)前后大蒜需求明顯增長價(jià)格隨之上漲】