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目前鮮蒜、半干蒜已經占據(jù)市場,隨著鮮蒜上貨量的減少,半干蒜在交易中的地位突出,由于整體價格偏低,下游客商備貨力度加大,市場下貨較為順暢,價格隨產區(qū)下滑。
北京新發(fā)地批發(fā)市場,出售鮮蒜的攤位減少,七八成干曬蒜逐漸成為交易主流,市場下貨基本正常,下游買家采購積極,金鄉(xiāng)七八成干曬蒜在2.20-2.30元/斤。由于鮮蒜上貨減少,價格較前期上漲,河南原皮蒜在1.40元/斤左右。廣州江南果菜批發(fā)市場,銷售的為山東和河南蒜,干度在7-8成,受產地價格下滑影響,批發(fā)價格較前期下降,金鄉(xiāng)5.5cm價格在3.50元/斤左右,6.0cm價格在4.50元/斤左右。廈門市江頭蔬菜批發(fā)市場,金鄉(xiāng)大蒜批發(fā)價格下滑0.30元/斤左右,由于價格下降,下有客商加大采購力度,大蒜下貨速度明顯較快,半干蒜在3.50元/斤左右,8-9成干新蒜在4.50元/斤左右。
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