上周，希臘與保加利亞和土耳其接壤的居民的農田和家園被 Evros 河的洪水摧毀。如今洪水逐漸退去，這個與河流同名的州的蒜農們慶幸自己的家園在洪水中幸免于難，盡管洪水一度逼近。Evros 州的蒜產量約占希臘全國總產量的 60%，蒜苗的種植工作自去年 10 月以來一直在進行。

"Orestiada, Ormenio, Ftelia 和 Didymoteicho 等地仍有洪水泛濫，但大蒜種植園所在的 Nea Vissa 地區(qū)安全無虞。我們產品的運輸也未受影響，"當地農業(yè)合作社 ASPEE Garlic Vissa 的主席 Yannis Margaritidis 先生強調說。

他表示："我們地區(qū)的大蒜種植總面積與上個種植季一樣，約為 300 公頃，其中 10% 屬于我們合作社的成員。目前天氣良好，各項耕作工作都在正常進行。如果一切順利，我們預計將于六月第一周開始收獲，經過十天的自然晾曬后，即可開始包裝并將產品運往市場。

希臘大蒜庫存正在減少。"在我們地區(qū)，只有我們和一家私營公司還剩下一些數量可觀的庫存，但就我們而言，預計到本月底就會售罄。盡管面臨來自西班牙和中國大蒜的競爭，希臘大蒜的產量仍然不足以滿足市場需求，我們目前只向希臘連鎖超市供貨，這些超市是我們的長期合作伙伴。從四月份開始，進口空間將會更大。"

"希臘種植戶以每顆 0.25-0.30 歐元的價格出售他們的大蒜，每串 25 顆。這個價格并不合理，有時甚至低至 0.15 歐元。這些大蒜在希臘批發(fā)市場上的售價非常低，這使得那些以較高價格購買大蒜的人難以進行交易。起初，市場需要的是 70 克以下的大蒜。后來，市場轉向了更大的大蒜。目前，大約 40% 的大蒜都是這種規(guī)格的，"希臘合作社主席總結道。

(文章來源：全球果蔬網)