據(jù)市場(chǎng)參與者稱，墨西哥仍然是當(dāng)前大蒜市場(chǎng)動(dòng)蕩的中心。該國(guó)正從秘魯、阿根廷和智利大量進(jìn)口大蒜，同時(shí)還要應(yīng)對(duì)通過(guò)非官方渠道持續(xù)涌入的中國(guó)大蒜。供應(yīng)充足和全球競(jìng)爭(zhēng)加劇，使得墨西哥買(mǎi)家更加謹(jǐn)慎，導(dǎo)致貿(mào)易環(huán)境波動(dòng)且競(jìng)爭(zhēng)激烈。

南美洲的市場(chǎng)參與者表示，總體產(chǎn)量強(qiáng)勁，但由于區(qū)域市場(chǎng)飽和，商業(yè)增長(zhǎng)空間有限。來(lái)自秘魯、阿根廷、巴西和智利的額外供應(yīng)加劇了本已擁擠的市場(chǎng)壓力。巴西的國(guó)內(nèi)庫(kù)存和持續(xù)生產(chǎn)也在影響著區(qū)域貿(mào)易流動(dòng)。

在亞洲，市場(chǎng)參與者表示，中國(guó)正處于主要出口季，需求穩(wěn)定，物流暢通。雖然整體出口活動(dòng)略低于往年，但中國(guó)仍然是全球供應(yīng)動(dòng)態(tài)和買(mǎi)家采購(gòu)策略的核心影響因素。

歐洲市場(chǎng)報(bào)告顯示情況喜憂參半。意大利市場(chǎng)被認(rèn)為穩(wěn)定，而西班牙則面臨產(chǎn)量下降、生產(chǎn)成本上升以及來(lái)自低成本產(chǎn)地的日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)。與會(huì)者還觀察到，歐洲買(mǎi)家，尤其是北部地區(qū)的買(mǎi)家，正逐漸放棄西班牙大蒜，轉(zhuǎn)而選擇品質(zhì)更穩(wěn)定的產(chǎn)地，通常是中國(guó)。德國(guó) 12 月的大蒜供應(yīng)穩(wěn)定，需求也呈現(xiàn)季節(jié)性的逐步增長(zhǎng)。

在非洲和地中海地區(qū)，市場(chǎng)參與者報(bào)告稱供應(yīng)量正在擴(kuò)大。埃及繼續(xù)增加大蒜種植面積和出口能力，盡管種子狀況和天氣對(duì)下一季大蒜產(chǎn)量的影響仍存在不確定性。南非本地生產(chǎn)和進(jìn)口的大蒜供應(yīng)充足，這導(dǎo)致銷(xiāo)售放緩，并引發(fā)了人們對(duì)非正規(guī)貿(mào)易可能影響正規(guī)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的擔(dān)憂。

在所有地區(qū)，與會(huì)者都認(rèn)為本季大蒜市場(chǎng)受到全球供應(yīng)量高、低成本出口商競(jìng)爭(zhēng)加劇、采購(gòu)決策變化以及需求不均衡等因素的影響。墨西哥和南美洲被認(rèn)為是當(dāng)前大蒜市場(chǎng)格局的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素。

(文章來(lái)源：全球果蔬網(wǎng))