7月16日，今日庫外蒜行情總體偏弱，價格跌幅較昨日加深，市場上貨量一般偏多，采購客商減少，部分收家有停收和緩收現(xiàn)象，蒜販售貨略顯主動，買家普遍挑揀壓價拿貨，市場交易僵持不快，成交量略有下降，金鄉(xiāng)、杞縣、中等產區(qū)價格下滑二三分，部分貨源落價明顯。

金鄉(xiāng)產區(qū)行情偏弱不快，上午南外環(huán)流動蒜車約80-90車，收家減少至40多家，蒜販售貨略顯主動，買家壓價拿貨，本地好質量貨源價格下滑1-2分，外圍貨價格下滑3-4分。午后南外環(huán)市場間歇性上貨量不大，開單收家略有減少，購貨遍壓價挑揀進行，外圍和偏差質量貨源成交不快，價格在上午落價的基礎上變化不大。蒜米料價格在2.13-2.23元/斤，一般混級價格在2.30-2.40元/斤，中混級價格在2.40-2.50元/斤，大混級價格在2.60-2.80元/斤。

杞縣產區(qū)行情微弱不快，市場上貨量不大，高峰期約有200車貨，收家有所減少，蒜販要價堅持或隨行，買家挑揀限價拿貨，市場下貨速度不快，價格下滑2分左右。午后行情平穩(wěn)微弱，收家較上午減少，蒜販要價堅持，價格在上午下滑的基礎上變化不大，目前脫水蒜價格在2.00元/斤左右，蒜米料價格在2.08-2.28元/斤，印尼貨價格在2.30-2.43元/斤，大混級價格在2.57-2.80元/斤。

中牟產區(qū)行情微弱不快，市場上貨約有200多車，收家較昨日略有減少，拿貨多挑揀壓價進行，蒜販賣貨隨行或主動，成交多圍繞蒜米料、一般混級進行，成交價格稍顯偏弱，脫水蒜價格在1.95-2.08元/斤，蒜米料價格在2.20-2.27元/斤，一般混級價格在2.30-2.35元/斤，大混級價格在2.58-2.68元/斤。

邳州產區(qū)受早上降雨影響，黃灘橋市場上貨量較少，收家也不多，價格保持平穩(wěn)，蒜米料價格在2.10-2.20元/斤，中混級價格在2.35-2.45元/斤，大混級價格在2.50-2.60元/斤。凈蒜上貨量較為平穩(wěn)，收購商拿貨積極性偏低，部分出現(xiàn)暫停收貨的情況，導致成交量有所下降，但價格變化不明顯，6.5cm價格在3.80-3.90元/斤，6.0cm價格在3.20-3.30元/斤，5.5cm價格在2.70-2.90元/斤。

萊蕪產區(qū)行情偏弱，庫外蒜上貨量增加，農戶賣貨的積極性提高，收購客商依然不多，入庫和剛需采購量不大，買家挑揀壓價拿貨，價格持續(xù)下滑，目前5.0cm價格在2.20元/斤左右，6.0cm價格在2.40元/斤左右，6.5cm價格在2.60元/斤左右。

蒼山產區(qū)因降雨天氣影響，市場上貨量較少，雨后陸續(xù)恢復上貨，買家按需正常采購，整體價格變化不大，四六瓣印尼貨價格在2.60-2.70元/斤，市場貨價格在3.00-3.20元/斤，射陽蒜價格在2.20-2.30元/斤，脫水蒜價格在2.05-2.10元/斤。