6月2日，鮮蒜交易基本結束，半干蒜和早熟蒜陸續(xù)上貨，市場總體上貨量不大，入庫收儲商挑揀限價拿貨，發(fā)市場和包裝商對質量要求嚴格，市場交易熱度不高，金鄉(xiāng)產區(qū)價格有三分左右下滑，其他產區(qū)行情基本平穩(wěn)，成交以質論價。

金鄉(xiāng)產區(qū)上午金鄉(xiāng)山祿市場上貨在150-160車，午后賣貨的維持在100車左右，商販多隨行售貨，收貨的買家較上午減少，入庫和發(fā)市場客商拿貨不積極，成交以一般混級和中混級居多，行情穩(wěn)中偏弱，成交小幅議價，主流價格有三分左右下滑，一般混級價格在2.30-2.40元/斤，中混級價格在2.45-2.55元/斤，大混級價格在2.70-2.80元/斤，太空大混級價格在2.80-3.10元/斤。

杞縣產區(qū)市場上貨量不大，商販多隨行出貨，發(fā)市場和加工客商拿貨積極性一般，部分好質量的貨源價格顯硬，收購商挑揀對口貨源成交，成交量一般，價格變化不明顯，蒜米料價格在2.00-2.10元/斤，印尼貨2.50-2.60元/斤，早熟蒜2.20-2.30元/斤。

中牟產區(qū)韓寺市場上貨量較少，約有蒜車60-70輛，鮮蒜交易基本結束，半干蒜和早熟蒜少量上貨，以零散收購蒜種為主，開單的收家不多，買賣交易較少，價格浮動不明顯，脫水蒜1.50-1.80元/斤，蒜米料2.00-2.10元/斤，好大混級2.40-2.60元/斤，早熟蒜九成干2.20-2.40元/斤。

邳州產區(qū)產區(qū)行情穩(wěn)中偏硬，農戶賣貨意愿較低，市場上貨量不大，原皮蒜成交較少，以蒜米料少量走貨為主，蒜米料價格在1.70-1.80元/斤，半干蒜中大混級價格在2.30-2.60元/斤，庫外凈蒜價格上漲，6.5cm凈蒜價格在4.00-4.20元/斤，每一級價差在五毛左右。

萊蕪產區(qū)交易清淡，鮮蒜交易基本掃尾，貨源供應量較少，本地白皮蒜少量供應市場，部分客商零散收購作為蒜種，整體走貨量較少，目前四六瓣鮮蒜價格在1.30元/斤左右，白皮6.0cm以上價格在3.60元/斤左右，大白皮5.5cm以上價格在3.20元/斤左右。庫內蒜成交不多，價格小幅下滑，庫內6.0cm價格在4.40元/斤左右。

蒼山產區(qū)市場上貨量不大，賣家要價較為堅持，收家挑揀干度好的貨源采購，四六瓣鮮蒜成熟度在七成左右，價格在1.70-1.90元/斤，市場貨價格在2.10元/斤左右，九成干以上的紅皮川蒜價格在1.90-2.15元/斤。