2023年11月份出口大蒜月同比價格彈性指數為0.13點，數值大于零，出口單價和出口數量的同比變化方向相同，大蒜出口量同比增加，其出口單價呈同比上漲態(tài)勢。

　　國際大蒜貿易網數據顯示，11月份鮮或冷藏的蒜頭出口量約為22.50萬噸，與2022年11月份同期的出口量20.72萬噸相比，同比增加約8.56%；2023年11月份大蒜出口單價為1231.43美元/噸，與2022年11月份同期的出口單價749.88美元/噸相比，同比上漲約64.22%。