洋蔥在生產(chǎn)過程中，常會(huì)出現(xiàn)抽薹的現(xiàn)象。若一旦發(fā)生抽薹，對(duì)洋蔥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響較大，因此，生產(chǎn)中要避免該情況發(fā)生。防止洋蔥抽薹，需抓好以下三點(diǎn)：

　　一是適期播種。適期播種不僅是預(yù)防洋蔥抽薹的關(guān)鍵措施，也是高產(chǎn)的關(guān)鍵所在。山東地區(qū)，9月下旬至10月上中旬為適時(shí)播種期，它既可避免因播種過早（9月上旬）幼苗生長(zhǎng)量大、假莖粗易超過0.6厘米、抽薹率增大的缺陷，又可避免因播種過晚（10月下旬播種）幼苗生長(zhǎng)量小、鱗莖小、產(chǎn)量低的情況。

　　二是把握定植時(shí)間，且要定植壯苗。一般在11月份至12月份定植較好，選擇壯苗定植。定植的壯苗春節(jié)后生長(zhǎng)迅速，鱗莖膨大快，抽薹率低，產(chǎn)量高；若定植大苗，越冬期間生長(zhǎng)量大，春節(jié)后生殖生長(zhǎng)旺盛，抽薹率極高，產(chǎn)量低；而定植小苗，因生長(zhǎng)量不足，其鱗莖小，產(chǎn)量低。

　　三是抓好肥水管理。越冬期間不施追肥，春節(jié)后猛追3次肥，即3月中旬追第1次，4月中旬追第2次，5月上旬追第3次，每次追施尿素15―25公斤/畝、硫酸鉀5―7公斤/畝，以促其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，抑制生殖生長(zhǎng)，降低抽薹率。此外，當(dāng)田間出現(xiàn)抽薹時(shí)要及時(shí)打薹，以減少產(chǎn)量損失。

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