國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(
m.innovuspharma.cn)訊 據(jù)統(tǒng)計(jì),3月7-3月13日保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為11.25元/公斤,上上周保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為10.14元/公斤,環(huán)比上漲10.99%。上周保鮮蒜成交量28142噸,環(huán)比增加1.07%,成交量略漲。上周保鮮蒜成交額為31657.75萬(wàn)元,環(huán)比上漲12.14%。去年同期大蒜平均批發(fā)價(jià)格為4.31元/公斤,現(xiàn)在的大蒜平均價(jià)格11.25元/公斤,同比上漲161.02%,大蒜價(jià)格陡升。上周是今年大蒜價(jià)格上漲最大的一周,一周之內(nèi)上漲了1.27元/公斤,可謂是大蒜的瘋狂又一次降臨了。
進(jìn)入3月的第二周,每年3月份也是大蒜消費(fèi)量比較大的月份,市場(chǎng)交易人員時(shí)多時(shí)少,大蒜價(jià)格持續(xù)上漲,市場(chǎng)上的儲(chǔ)存商惜售或者撐價(jià)銷售,上市貨源時(shí)高時(shí)低,大部分采購(gòu)商采購(gòu)積極性尚可,小部分采購(gòu)商也是在觀望中采購(gòu),國(guó)內(nèi)市場(chǎng)采購(gòu)正常,根據(jù)需求備貨,蒜米加工廠加工積極,上周蒜米廠加工采購(gòu)積極性提高,蒜米蒜也隨著級(jí)蒜價(jià)格的上漲而上漲,價(jià)格從上上周一的均價(jià)9.8元/公斤,上漲到周日均價(jià)11.10元/公斤,環(huán)比上漲率為13.27%,蒜米蒜價(jià)格上漲,蒜米價(jià)格也隨著原料的上漲而上漲,蒜米價(jià)格也從上上周一的均價(jià)10.60元/公斤,上漲到周日的12.10元/公斤,環(huán)比上漲14.15%,蒜米價(jià)格上漲。其它蒜制品價(jià)格也隨著原料價(jià)格的上漲而上漲。
大蒜出口加工廠上上周加工合同的到來(lái),采購(gòu)積極性提高,由于大蒜價(jià)格持續(xù)迅猛的上漲,出口大蒜加工廠為了避免簽訂合同后大蒜價(jià)格在上漲,造成賠錢現(xiàn)象的出現(xiàn),大蒜出口加工廠先采購(gòu)好大蒜,然后在根據(jù)自己采購(gòu)大蒜的價(jià)格來(lái)簽訂大蒜出口合同,保證的自己的利益。這種現(xiàn)象以前很少出現(xiàn)。上周出口大蒜高端市場(chǎng)的加工合同量增加,采購(gòu)白蒜的增加,白蒜價(jià)格從上上上周日的均價(jià)10.05元/公斤,上漲到上上周日的11.62元/公斤,環(huán)比上漲14.48%,白蒜價(jià)格上漲,部分規(guī)格的白蒜價(jià)格與紅蒜價(jià)格基本持平,延續(xù)了幾周的白蒜價(jià)格低于紅蒜價(jià)格現(xiàn)象即將結(jié)束。
大蒜價(jià)格持續(xù)瘋狂上漲的主要原因如下:1是最近新聞媒體報(bào)道泰安地區(qū)10萬(wàn)畝大蒜苗凍傷,主要分布在岱岳區(qū),東平斑鳩店,部分地方死苗嚴(yán)重,死苗率達(dá)到了50%以上,今年萊蕪市大蒜主產(chǎn)地羊里鎮(zhèn),寨里鎮(zhèn),大王莊鎮(zhèn)等地18萬(wàn)畝大蒜苗受到了不同程度的凍害,死苗率一般達(dá)到50%左右,有的地塊死苗率更高,個(gè)別地塊甚至面臨絕產(chǎn)現(xiàn)象,這些地區(qū)減產(chǎn)已成定局。2是部分大蒜經(jīng)紀(jì)人和部分大蒜經(jīng)銷商抓住了當(dāng)前大蒜價(jià)格上漲的時(shí)機(jī)進(jìn)入蒜市,進(jìn)行短期炒作,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下,這種短期小資金獲利現(xiàn)象以屬正,F(xiàn)象,在短期炒作商的推波助瀾下,大蒜價(jià)格漲聲一浪高過(guò)一浪,在加上儲(chǔ)存商為了利益最大化,也惜售或撐價(jià)出售,助推了大蒜價(jià)格的持續(xù)上漲。3是3月份是大蒜消費(fèi)比較大的月份,需求增加,現(xiàn)在庫(kù)存量偏少,市場(chǎng)上貨量偏小,也是大蒜價(jià)格上漲的利好因素。4是儲(chǔ)存商越來(lái)越理性,以前的那種跟風(fēng)思維減少,以前大蒜價(jià)格下降的時(shí)候,儲(chǔ)存商跟風(fēng)積極出售,助推了價(jià)格下降,現(xiàn)在的儲(chǔ)存商,價(jià)格下降的時(shí)候出售的就減少了,甚至不賣了,價(jià)格上漲的時(shí)候撐價(jià)出售,儲(chǔ)存商們心里共性更強(qiáng)了,共同撐價(jià)惜售現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。以上這些因素讓儲(chǔ)存商對(duì)未來(lái)價(jià)格充滿上漲期待,人氣非常旺,有力的支撐大蒜價(jià)格上漲。上周總體來(lái)看成交量略漲,大蒜價(jià)格持續(xù)上漲,成交額上漲。
上上周是年后第五周,氣溫逐步回升,大蒜苗進(jìn)入快速生長(zhǎng)期,從金鄉(xiāng)縣及周邊縣市區(qū)現(xiàn)在的大蒜苗情來(lái)看雖然不如去年同期苗情好,但現(xiàn)在大蒜苗沒(méi)有病蟲(chóng)害發(fā)生,還不能完全確定大蒜是否減產(chǎn),大蒜收獲是否減產(chǎn),還要取決于今后3-5月份天氣情況和是否有病蟲(chóng)害情發(fā)生。再一個(gè)問(wèn)題就是產(chǎn)地市場(chǎng)大蒜價(jià)格的快速上漲,使得銷地市場(chǎng)價(jià)格跟進(jìn),但銷地價(jià)格反映還是慢,沒(méi)有跟上產(chǎn)地價(jià)格的上漲速度,一旦銷地市場(chǎng)價(jià)格跟上產(chǎn)地市場(chǎng)價(jià)格,銷量會(huì)減少。雖然新聞媒體報(bào)導(dǎo)的泰安萊蕪凍害嚴(yán)重,那只是個(gè)別地區(qū)現(xiàn)象,并不能代表全面,也對(duì)整個(gè)大蒜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生不了太大影響,再加上去年大蒜種植期,很多大蒜經(jīng)銷商去外地承包土地種植大蒜,大蒜面積增加,希望大蒜經(jīng)銷商們要理智,不要盲目撐高大蒜價(jià)格,價(jià)高就會(huì)抑制銷量,產(chǎn)生一系列的不利與大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)采購(gòu)開(kāi)始出現(xiàn)消費(fèi)萎縮現(xiàn)象,國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)采購(gòu)合同訂單雖然不少,但采購(gòu)量也開(kāi)始出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象,也希望廣大大蒜經(jīng)銷商們理性分析影響當(dāng)前大蒜價(jià)格的有利和不利因素。當(dāng)前大蒜經(jīng)銷人氣高漲,儲(chǔ)存商提高大蒜獲利預(yù)期,導(dǎo)致大蒜價(jià)格上漲的形勢(shì)還會(huì)延續(xù),但價(jià)格上漲幅度會(huì)減弱。
(來(lái)源:央視網(wǎng)) 【原題目:山東金鄉(xiāng)市場(chǎng):大蒜價(jià)格為何“瘋狂”上漲?】