國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(
m.innovuspharma.cn)訊 據(jù)金鄉(xiāng)大蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)信息中心(2016年3月14-20日)監(jiān)測(cè),上周保鮮蒜平均批發(fā)價(jià)格為13.11元/公斤,環(huán)比上漲16.53%;本周保鮮蒜成交量26085噸,環(huán)比下降7.31%。去年同期大蒜平均批發(fā)價(jià)格為4.31元/公斤,現(xiàn)在的大蒜平均價(jià)格13.11元/公斤,同比上漲率為204.18%,大蒜價(jià)格陡升。上周是今年大蒜價(jià)格上漲最大的一周,大蒜平均價(jià)格從上上周日的11.75元/公斤,上漲到上周日的13.27元/公斤,一周之內(nèi)上漲了1.52元/公斤,可謂是大蒜的瘋狂又一次降臨了。
上周是3月的第三周,每年3月份是大蒜消費(fèi)量比較大的月份,大蒜價(jià)格持續(xù)上漲,市場(chǎng)上的儲(chǔ)存商惜售或者撐價(jià)銷售,上市貨源時(shí)高時(shí)低,大部分采購(gòu)商采購(gòu)積極性開(kāi)始降低,小部分采購(gòu)商也是在觀望中采購(gòu),國(guó)內(nèi)市場(chǎng)采購(gòu)開(kāi)始萎縮,根據(jù)需求備貨,蒜米加工廠加工積極性尚可,本周蒜米廠加工采購(gòu)積極性稍微降低,蒜米蒜也隨著級(jí)蒜價(jià)格的上漲而上漲,價(jià)格從上周一的均價(jià)11.40元/公斤,上漲到周日均價(jià)12.40元/公斤,環(huán)比上漲率為8.77%,蒜米蒜價(jià)格上漲,蒜米價(jià)格也隨著原料的上漲而上漲,蒜米價(jià)格也從上周一的均價(jià)12.10元/公斤,上漲到周日的13.90元/公斤,環(huán)比上漲率為14.88%,蒜米價(jià)格上漲。其它蒜制品價(jià)格也隨著原料價(jià)格的上漲而上漲。
大蒜出口加工廠上周加工合同到周五基本結(jié)束,采購(gòu)積極性逐漸降低,由于大蒜價(jià)格持續(xù)迅猛的上漲,出口大蒜加工廠為了避免簽訂合同后大蒜價(jià)格在上漲,造成賠錢現(xiàn)象的出現(xiàn),大蒜出口加工廠先采購(gòu)好大蒜,然后在根據(jù)自己采購(gòu)大蒜的價(jià)格來(lái)簽訂大蒜出口合同,保證的自己的利益。這種現(xiàn)象以前很少出現(xiàn)。本周出口大蒜高端市場(chǎng)的加工合同量尚可,采購(gòu)白蒜的增加,白蒜價(jià)格從上上周日的均價(jià)11.95元/公斤,上漲到上周日的13.90元/公斤,環(huán)比上漲率為16.32%,白蒜價(jià)格上漲,部分規(guī)格的白蒜價(jià)格與紅蒜價(jià)格基本持平,延續(xù)了幾周的白蒜價(jià)格低于紅蒜價(jià)格現(xiàn)象結(jié)束,白蒜儲(chǔ)存商總算心理上平衡些了。
大蒜價(jià)格持續(xù)瘋狂上漲的主要原因如下:1是最近新聞媒體報(bào)道泰安地區(qū)10萬(wàn)畝大蒜苗凍傷,主要分布在岱岳區(qū),東平斑鳩店,部分地方死苗嚴(yán)重,死苗率達(dá)到了50%以上,今年萊蕪市大蒜主產(chǎn)地羊里鎮(zhèn),寨里鎮(zhèn),大王莊鎮(zhèn)等地18萬(wàn)畝大蒜苗受到了不同程度的凍害,死苗率一般達(dá)到50%左右,有的地塊死苗率更高,個(gè)別地塊甚至面臨絕產(chǎn)現(xiàn)象,減這些地區(qū)減產(chǎn)已成定局。2是部分大蒜經(jīng)紀(jì)人和部分大蒜經(jīng)銷商抓住了當(dāng)前大蒜價(jià)格上漲的時(shí)機(jī)進(jìn)入蒜市,進(jìn)行短期炒作,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下,這種短期小資金獲利現(xiàn)象以屬正,F(xiàn)象,在短期炒作商的推波助瀾下,大蒜價(jià)格漲聲一浪高過(guò)一浪,在加上儲(chǔ)存商為了利益最大化,也惜售或撐價(jià)出售,助推了大蒜價(jià)格的持續(xù)上漲。3是3月份是大蒜消費(fèi)比較大的月份,現(xiàn)在庫(kù)存量偏少,市場(chǎng)上貨量偏小,也是大蒜價(jià)格上漲的利好因素。4是儲(chǔ)存商越來(lái)越理性,以前的那種跟風(fēng)思維減少,以前大蒜價(jià)格下降的時(shí)候,儲(chǔ)存商跟風(fēng)積極出售,助推了價(jià)格下降,現(xiàn)在的儲(chǔ)存商,價(jià)格下降的時(shí)候出售的就減少了,甚至不賣了,價(jià)格上漲的時(shí)候撐價(jià)出售,儲(chǔ)存商們心里共性更強(qiáng)了,共同撐價(jià)惜售現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。以上這些因素讓儲(chǔ)存商對(duì)未來(lái)價(jià)格充滿上漲期待,人氣非常旺,有力的支撐大蒜價(jià)格上漲。本周總體來(lái)看成交量由于大蒜價(jià)格的持續(xù)攀升,市場(chǎng)銷售量開(kāi)始萎縮,成交量下降,大蒜價(jià)格持續(xù)上漲,成交額上漲。
氣溫逐步回升,大蒜苗進(jìn)入快速生長(zhǎng)期,葉片生長(zhǎng)至6-8片,大部分蒜棵保持在7片,8片葉抽尖階段,蒜棵開(kāi)始粗壯,長(zhǎng)勢(shì)喜人,大蒜苗沒(méi)有病蟲害發(fā)生,大蒜產(chǎn)量如何還要取決于今后3月下旬-5月份天氣情況,和是否有病蟲害情發(fā)生。在一個(gè)問(wèn)題就是產(chǎn)地市場(chǎng)大蒜價(jià)格的快速上漲,使得銷地市場(chǎng)價(jià)格跟進(jìn),銷量減少。上周個(gè)別網(wǎng)站又視頻報(bào)道,多地大蒜死苗嚴(yán)重,甚至絕產(chǎn),雖然新聞媒體報(bào)導(dǎo)的泰安萊蕪凍害嚴(yán)重,那只是個(gè)別地區(qū)現(xiàn)象,并不能代表全面,也對(duì)整個(gè)大蒜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生不了太大影響,再加上去年大蒜種植期,很多大蒜經(jīng)銷商去外地承保土地種植大蒜,大蒜面積增加,F(xiàn)在部分大蒜經(jīng)銷商包地塊大蒜價(jià)格達(dá)到了5000元/畝 ,甚至更高,風(fēng)險(xiǎn)不小,希望大蒜經(jīng)銷商們要理智,不要盲目撐高大蒜價(jià)格,價(jià)高就會(huì)抑制銷量,產(chǎn)生一系列的不利與大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)采購(gòu)開(kāi)始出現(xiàn)消費(fèi)萎縮現(xiàn)象,國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)采購(gòu)合同訂單采購(gòu)量也開(kāi)始出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象,也希望廣大大蒜經(jīng)銷商們理性分析影響當(dāng)前大蒜價(jià)格的有利和不利因素。當(dāng)前大蒜經(jīng)銷人氣高漲,儲(chǔ)存商提高大蒜獲利預(yù)期,導(dǎo)致大蒜價(jià)格上漲過(guò)快,消費(fèi)市場(chǎng)的萎縮導(dǎo)致產(chǎn)地市場(chǎng)交易量下降,交易開(kāi)始出現(xiàn)緩慢現(xiàn)象,短期炒大蒜者,儲(chǔ)存大戶出庫(kù)積極性提高,采購(gòu)商觀望的增加,大蒜價(jià)格回調(diào)趨勢(shì)開(kāi)始顯現(xiàn),上漲幅度會(huì)減弱,預(yù)測(cè)下周大蒜價(jià)格變化不會(huì)太大。
(來(lái)源:山東省農(nóng)業(yè)廳) 【原題目:金鄉(xiāng)大蒜市場(chǎng):大蒜價(jià)格連創(chuàng)新高,成交量萎縮】