國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(
m.innovuspharma.cn)訊 近年來,廣東省惠來縣靖海鎮(zhèn)義湖村因地制宜做好大蒜種植加工,當?shù)氐靥幒I,常年刮來濕暖的亞熱帶季風,水熱條件優(yōu)越,加之肥沃疏松的沙壤土質(zhì),十分適合大蒜等農(nóng)作物的生長,種植銷售大蒜因此成為村民家庭經(jīng)濟收入的主要來源之一。
據(jù)了解,這里種植的大蒜除了直接銷往省內(nèi)珠三角地區(qū)外,還被周邊城市企業(yè)收購加工后暢銷海內(nèi)外。原本今年仍然是一個可期的大蒜豐收之年,無奈天公不作美,前段時間“霸王級”寒潮對義湖村的大蒜種植的影響比較大,預(yù)計今年蒜頭產(chǎn)量將比去年減少70%左右。為了穩(wěn)定大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,保障蒜農(nóng)收入,當?shù)夭块T積極探索大蒜深度加工。村里今年計劃興辦幾家大蒜加工企業(yè),提高大蒜農(nóng)產(chǎn)品的附加值,大蒜加工的毛利率通常在15%~30%左右,比單純售賣生蒜的利潤高得多;大蒜的加工方式多種多樣,有些加工的技術(shù)門檻現(xiàn)階段并不難達到,例如把新鮮大蒜發(fā)酵成風靡大小餐館的黑蒜頭,或者加工為方便面調(diào)味料里的蒜粉,甚至可以通過一番“添油加醋”,腌漬糖醋蒜等風味小吃。
(來源:中國發(fā)展網(wǎng)) 【原題目:廣東省惠來縣靖海鎮(zhèn)義湖村因地制宜做好大蒜種植加工】