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南京九月蒜價(jià)漲至7元

發(fā)布時(shí)間:2015/9/30  來(lái)源:國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)    大蒜論壇    訂閱手機(jī)報(bào)
  國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.innovuspharma.cn)訊 九月份,南京大蒜價(jià)格持續(xù)上漲,目前零售價(jià)格已達(dá)7元/斤左右。按理說(shuō),新蒜頭一般在5月份上市,然后陸續(xù)入庫(kù),到9月份基本上已經(jīng)進(jìn)入入庫(kù)尾聲,這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)該正是貨源較為充足的時(shí)期,價(jià)格不跌也不應(yīng)該出現(xiàn)上漲。然而進(jìn)入9月份,蒜價(jià)卻幾乎天天在漲,從8月份的3塊多一斤,一路飆升至7塊錢(qián)一斤。據(jù)悉,現(xiàn)在的大蒜分為兩種,一種是小蒜,一種是正常吃的白蒜。根據(jù)眾彩市場(chǎng)價(jià)格數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示,小蒜因?yàn)閭(gè)頭小品質(zhì)差價(jià)格一直比較便宜,8月份批發(fā)價(jià)格在2.5元/斤左右,而9月份已經(jīng)漲到3元/斤,去年同期僅有1.5元/公斤左右,同比上漲100%。相比于小蒜,白蒜的價(jià)格漲得更快,南湖菜場(chǎng)賣(mài)蒜頭的商家也說(shuō):“一個(gè)月前我們進(jìn)貨是3塊錢(qián)一斤,賣(mài)4塊、4塊5,現(xiàn)在進(jìn)貨價(jià)已經(jīng)到6塊錢(qián)一斤了,也不敢賣(mài)太貴,只能賣(mài)到7塊一斤,利潤(rùn)反而降了!彼忸^雖然貴,但作為重要的調(diào)味品,市民還不得不買(mǎi)。

  蒜頭價(jià)格上漲的速度,確實(shí)出乎了很多人的預(yù)料,但這也不是沒(méi)有緣由。“今年全國(guó)大蒜種植面積都在減少,新蒜出來(lái)得少了,漲價(jià)也是情理之中的事情。”眾彩市場(chǎng)的大蒜經(jīng)營(yíng)戶說(shuō),“蒜頭的價(jià)格已經(jīng)低迷兩年了,去年蒜農(nóng)都在減少種植面積。另外很多大蒜儲(chǔ)備商比較能沉得住氣,都想等到接近儲(chǔ)備蒜銷售后期賣(mài)個(gè)高價(jià)!

  “蒜你狠”會(huì)卷土重來(lái)?

  面對(duì)著瘋漲的蒜頭價(jià)格,南湖菜場(chǎng)的賣(mài)蒜老板也皺起了眉頭:“按照現(xiàn)在這個(gè)架勢(shì)漲下去,我看到過(guò)年蒜頭得賣(mài)到10塊錢(qián)一斤!贝笏赓u(mài)到10塊錢(qián),這在南京市場(chǎng)上并非沒(méi)有先例。2010年,大蒜頭的價(jià)格超過(guò)豬肉,部分超市甚至賣(mài)到了12元/斤,“蒜你狠”也成為當(dāng)年的熱門(mén)詞匯。也正因?yàn)榇耍簧偈忻穸紝?duì)當(dāng)初的情景心有余悸。

  其實(shí),當(dāng)年之所以出現(xiàn)“蒜你狠”,也是多方面因素綜合所致。一方面大蒜種植面積縮水一半,大蒜產(chǎn)量銳減,另一方面“甲流”疫情蔓延,進(jìn)一步抬升有預(yù)防功效的蒜頭價(jià)格,此外不少民間游資借機(jī)囤積蒜頭,哄抬價(jià)格,最終導(dǎo)致蒜頭賣(mài)得比五花肉還貴。那么,這樣的一幕今年是否會(huì)重演呢?眾彩市場(chǎng)辦公室沈家安分析稱,蒜價(jià)的確進(jìn)入了上漲的周期,但市民也不必太過(guò)緊張。畢竟市場(chǎng)在不斷調(diào)節(jié)之中,民間資本想操控市場(chǎng)可能性很小!稗r(nóng)產(chǎn)品這么多,一般人是沒(méi)有這個(gè)能力操控市場(chǎng)的,而且風(fēng)險(xiǎn)也很大。目前的價(jià)格,還是屬于市場(chǎng)供需關(guān)系的正常反映,價(jià)格抬高之后,自然會(huì)回落。”沈家安說(shuō)。另外,蒜頭充其量也只是調(diào)味品,屬于輔料,市場(chǎng)上也有不少替代品,“蒜你狠”的局面重演的可能性基本不存在。

  (來(lái)源:中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)) 【原題目:南京:“蒜你狠”翻倍漲 一斤賣(mài)7塊】
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