1月1日，今日正值元旦佳節(jié)，大蒜市場(chǎng)人氣不高，買賣交易較為清淡，庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格企穩(wěn)運(yùn)行。儲(chǔ)存商出貨意愿穩(wěn)定，待售貨源供應(yīng)持續(xù)偏多，賣家以隨行就市出貨為主，市場(chǎng)成交以剛需為主導(dǎo)，批發(fā)及加工客商挑揀對(duì)口貨源小批量跟進(jìn)，短炒商多觀望，總體交易氛圍一般，價(jià)格無(wú)明顯波動(dòng)。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜全天行情平穩(wěn)，受元旦佳節(jié)影響，市場(chǎng)人氣不高，交易平平淡淡，貨源供應(yīng)維持常態(tài)，賣家售貨基本隨行，個(gè)別售貨仍顯主動(dòng)。買家拿貨有觀望和挑揀情況，剛需采購(gòu)以低價(jià)位貨源為主，整體走貨速度不快，成交量總體不大，價(jià)格無(wú)明顯變化。目前庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在2.55-2.61元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在2.68-2.72元/斤，較好混級(jí)價(jià)格在2.72-2.75元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.75-2.85元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)行情基本平穩(wěn)，庫(kù)內(nèi)蒜走貨不快，待售貨源供應(yīng)偏多，采購(gòu)客商減少，買家挑揀對(duì)口貨源小批量拿貨，整體成交噸位不大，交易氛圍偏冷清，價(jià)格無(wú)明顯變化。目前庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在2.55-2.60元/斤，一般混級(jí)2.60-2.65元/斤，印尼貨2.60-2.73元/斤，大混級(jí)2.73-2.78元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜供應(yīng)維持常態(tài)，賣家隨行就市出貨，買家按需挑揀拿貨，蒜米料和早熟蒜等有一定走貨，整體交易氛圍一般，走貨量依舊不大，價(jià)格基本平穩(wěn)。目前庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在2.53-2.58元/斤，早熟蒜價(jià)格在2.65-2.68元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在2.65元/斤左右，大混級(jí)價(jià)格在2.75-2.80元/斤。

邳州產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)不快，庫(kù)內(nèi)蒜貨源維持偏多供應(yīng)，賣家售貨心態(tài)穩(wěn)健，好貨的報(bào)價(jià)較為堅(jiān)挺，一般質(zhì)量的貨源隨行就市出貨，買家拿貨的積極性一般，貨源主要發(fā)往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售，成交小批量進(jìn)行，價(jià)格無(wú)明顯變化。目前庫(kù)內(nèi)6.5cm價(jià)格在3.60-3.75元/斤，6.0cm價(jià)格在3.45-3.50元/斤，5.5cm價(jià)格在3.30-3.40元/斤，5.0cm的價(jià)格在3.20-3.30元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜貨源較為充足，買家以常規(guī)性購(gòu)貨為主，發(fā)往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的貨量不大，加工廠維持小批量購(gòu)貨，整體成交量一般，價(jià)格變化不大。目前庫(kù)內(nèi)5.0cm價(jià)格在2.85元/斤左右，6.0cm價(jià)格在3.00-3.05元/斤，6.5cm價(jià)格在3.10-3.15元/斤。

蒼山產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜行情平穩(wěn)，市場(chǎng)交易略欠活躍，買家拿貨的積極性普遍不高，剛需采購(gòu)多小批量進(jìn)行，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和出口加工需求不旺，實(shí)際成交價(jià)格變化不大。目前庫(kù)內(nèi)印尼貨價(jià)格在2.60-2.65元/斤，市場(chǎng)貨價(jià)格在2.95元/斤左右。