11月21日，今日冷庫大蒜行情仍是穩(wěn)弱態(tài)勢，采購商拿貨不積極，多是剛需挑揀采購，需求略顯萎靡，而待售貨源略顯寬裕，部分賣家讓價出貨，交易價格回落2分左右，購銷速度偏緩。

金鄉(xiāng)產區(qū)庫內蒜行情延續(xù)偏弱態(tài)勢，新增貨源少，但待售貨源較為寬松，采購商拿貨較為謹慎，多挑揀壓價，一般混級成交價格略有下調，整體購銷不快，成交量一般，下貨還是不快。目前庫內蒜米料價格在2.65-2.70元/斤，一般混級價格在2.74-2.76元/斤，較好混級價格在2.78-2.83元/斤，大混級價格在2.88-2.93元/斤。

杞縣產區(qū)大蒜交易熱度不高，貨源供應維持近日常態(tài)，賣家出貨積極，要價堅持，采購商拿貨積極性不高，多維持小批量采購，買賣交易不快，行情延續(xù)穩(wěn)中偏弱態(tài)勢。目前庫內蒜米料價格在2.65-2.70元/斤，一般混級2.75-2.78元/斤，印尼貨2.73-2.85元/斤，大混級2.88-2.93元/斤。

中牟產區(qū)庫內蒜行情微弱運行，目前待售貨源較為充裕，賣家出貨心態(tài)顯急，采購商拿貨意愿不強，意向買家也少，貨源消化困難，成交以低價位為主，價格微幅下滑。目前庫內蒜米料價格在2.67-2.71元/斤，早熟蒜價格在2.72-2.85元/斤，一般混級價格在2.75-2.80元/斤，大混級價格在2.90元/斤左右。

邳州產區(qū)行情偏弱運行，儲存商賣貨意愿較強，冷庫貨源供應力度偏大，賣家要價略松動，采購商拿貨需求不旺，多壓價挑揀采購，整體交易不快，成交價格有小幅下滑，走貨未見明顯好轉。目前庫內6.5cm價格在3.70-3.85元/斤，6.0cm價格在3.60-3.65元/斤，5.5cm價格在3.50-3.55元/斤，5.0cm的價格在3.25-3.35元/斤。

萊蕪產區(qū)庫內蒜行情平穩(wěn)運行，儲存商賣貨心態(tài)穩(wěn)健，隨行出售自有貨源，詢價問貨的買家偏少，采購力度也不大，買賣交易依舊緩慢，下貨量無明顯增多，價格基本維持穩(wěn)定。目前庫內5.0cm價格在3.00元/斤左右，6.0cm價格在3.10元/斤左右，6.5cm價格在3.20元/斤左右。

蒼山產區(qū)庫內蒜行情平穩(wěn)不快，儲存商正常供應貨源，要價隨行或堅持，采購商拿貨心態(tài)謹慎，剛需少量采購為主，產區(qū)走貨平平，價格暫時變化不大。目前庫內印尼貨價格在2.80-2.90元/斤，市場貨價格在3.10-3.20元/斤。