國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.innovuspharma.cn)訊 大蒜是百合科多年生宿根植物。每百克蒜頭含熱量577.392千焦,蛋白質(zhì)4.1克,脂肪0.2克,碳水化合物30克,以及鈣、磷、鐵、維生素C等。蒜苗、蒜薹、蒜頭均可食用,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的多用蔬菜。蒜頭耐貯藏,除風(fēng)干外,還可腌漬成糖醋蒜頭,或制成脫水蒜片、蒜粉、蒜油等。蒜苗是香辛蔬菜之一。近年來(lái),隨著國(guó)內(nèi)國(guó)外市場(chǎng)對(duì)大蒜的需求量不斷上升,農(nóng)戶種植大蒜的面積也在不斷上升。因此,掌握大蒜的種植和病蟲(chóng)害防治方法對(duì)大蒜種植戶有重要作用。
一、選用良種
大蒜的品種有白蒜和紫皮蒜兩種。白蒜是食、藥兼用的優(yōu)良品種。紫皮蒜適于生食、煮食及鹽漬。
二、播種
以肥沃、排水良好的沙壤土為宜,避免連作。一般深耕13~20厘米,結(jié)合施農(nóng)家肥料。一般在9月下旬至10月上旬播種,最晚不超過(guò)10月中旬。每畝播種量125~150千克,行距20~30厘米,株距5~7厘米,每畝播種3萬(wàn)~4萬(wàn)棵。
三、施肥
(一)、基肥:在耕地前或整地前增施腐熟廄肥。
(二)、苗肥:全苗后二葉末、三葉初,施氮肥促葉生長(zhǎng)。
(三)、抽薹肥:蒜頭急速膨大和抽薹期,適量追肥,促使蒜頭迅速膨大。整個(gè)生育期每畝施肥量:氮8.6千克,磷7.4千克,鉀8.6千克。
四、病蟲(chóng)害防治
霜霉病、紫斑病用25%多菌靈500倍液防治1~2次。防治蒜種蠅,用晶體敵百蟲(chóng)1500倍液;咖啡豆象,主要是消滅越冬寄生蟲(chóng),也可以用磷化鋅每立方米3~4千克熏蒸防治。
(來(lái)源:中國(guó)農(nóng)資網(wǎng)) 【原題目:大蒜的種植和病蟲(chóng)害防治】
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